食道癌患者术后的饮食禁忌是什么呢

现在技术越来越发达，许多国家依靠强大的技术和基础，但技术的发展会造成环境破坏，导致许多疾病的发病率，近年来食管癌的发病率上升，所以那些食管癌患者术后有什么饮食禁忌？

1.避免多糖、烟、酒、咖啡：烟含有尼古丁、亚硝胺有毒致癌物；酒精能刺激激素分泌，影响恶性肿瘤的易感性；咖啡因能使体内B族维生素破坏。

2.避免不良饮食。饮食要清淡，不偏爱，多吃富含维生素、微量元素和纤维素的食物，加入新鲜蔬菜、水果、蘑菇、海鲜等。

3.避免熏烤食品，避免发霉食品和泡菜。

4.食管癌患者，当吞咽困难时，应改为液体食物，慢慢咀嚼，少吃，强迫积压也会刺激癌细胞的扩散、转移、出血、疼痛等。

5.晚期食管癌饮食调理：食管癌患者出现恶性病质时，应补充牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等蛋白质。

6.晚期食管癌的饮食恢复：当食管癌患者出现完全梗阻时，应采用静脉补液和胃造瘘手术，以提供高营养的食物来维持生命。

7.食管癌患者靠半流质和流质饮食维持，进食时要特别注意避免吃冷食，放置过长的食物。

8.早期食管癌患者的饮食恢复：主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能补充营养，使身体强壮。多吃新鲜食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。

9.食管癌患者术后饮食调理：术后7天内主要食用流质、富锌、钙，如牛奶、骨汤、鸡汤等；术后第二周（7）~14天)，如果仅是顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。

食管癌是一种非常严重的疾病，因为这种疾病严重降低患者的身体能力，使患者一步一步地死亡。因此，我希望以上知识能对食管癌患者有所帮助，让更多的食管癌患者每天都能快乐地生活。